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月餅メーカー、コロナ禍で製造中止

(C) Viet Hung.

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)禍で、大手をはじめ多くの月餅メーカーが中秋シーズンの月餅の販売を取りやめた。理由としては、COVID-19禍における購買力の低下、生産コストの増加、流通への支障などが挙げられる。

具体的には、Kidoグループはコストの高騰を理由に、またABCベーカリーは、従業員の一部がCOVID-19の感染拡大にともなう隔離措置で出社できず、一部の販売店が休業していることから月餅販売を取りやめたという。また個人事業主によるオンライン月餅販売ショップも、COVID-19禍で材料調達が困難となっていることから販売を取りやめ、予約注文をキャンセルしたケースもある。

 一方で、製造に踏み切るメーカーもある。Dai Phatベーカリーは、法人の顧客向けに月餅販売を行う計画だ。またGivralも月餅を販売する予定だが、顧客への納品は、今後のCOVID-19感染状況によって変わる可能性があるとしている。それでもなお、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)などを通じて注文が相次いでいる。またMondelez Kinh Do Vietnamは電子商取引(EC)サイトやデリバリーサービス企業との連携により販路拡大を目指す。さらに、米国やシンガポール、タイなどへの輸出も引き続き行う構えだ。

引用元:Zing news 8月24日
※本記事はソースの翻訳情報のため、内容が変更される場合もあります。

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